医疗卫生

美食带给我们的快感没有任何事物可以替代，可经过我们口腔内牙齿的辗转碾磨后它们又去了哪里呢?想要一探究竟，我们需要在生活中做个有心人。

今天的主角是麻辣烫，这可是个令人有爱又恨的小东西，不同的食物组成一个大家族经过灵魂汤汁的烹煮浇灌，再加入辣子麻酱，饥肠辘辘时来这么一碗简直是人间天堂啊!大家可别把我们误会成一个美食节目了，今天小编想带大家聊聊“麻辣烫”历险记。

麻辣烫在口腔经过味觉给人体传达酸甜苦辣，经过牙齿这个碾磨器的历练后来到了食管，食管就如一个垂直的滑滑梯般供它们玩耍。不同的是，虽然这种翱翔的感觉能够带给它们自由的快感，但是有三个地方需要它们抱成一团才能顺利通过，那就是名不虚传的食管三处生理狭窄，即食管起始处、食管与左主支气管交叉处和食管通过膈的裂孔处。通过这条长长的滑梯后，麻辣烫家族来到了食物的加工厂—胃。未知总会带来恐惧，它们战战兢兢的通过胃的大门，也就是贲门，到达了胃体。成千上万的工人令它们错愕，工人们有一个共同的名字叫做胃酸和胃蛋白酶，这可不是个好糊弄的角色，麻辣烫可受尽了折磨呀!经过反复的蠕动和溶解，整个家族支离破碎，变成了非常细小的颗粒。然而，团结就是力量，它们最终还是顺利的通过了幽门来到了小肠。小肠先生做了三生三世的商人，精明是对它最贴切的评价。麻辣烫不得不把家族里的精英作为交换取得前往结肠的门票，小肠先生最喜欢水、无机盐、维生素等营养物质，留下它们后便给了其余成员通行证，剩下的成员进入结肠后即变成了粪便。到此，麻辣烫家族历险记也到达尾声了。

提到粪便，大家肯定并不陌生。其实，粪便在未排出体外前存储在身体的结肠下端与直肠交界部位的乙状结肠处，直肠在排便前是空的。当乙状结肠内的粪便累积到一定量时，就会进入到直肠，刺激直肠下部的排便感受器，然后通过神经脊髓，它就像信使将信号传给大脑，于是身体就会产生排便感。在大脑的排便感连续发生时，肛门内外括约肌是处于约束状态的，也就是源自于大脑的抑制作用，控制肛门内外括约肌保持收缩，此时粪便不致于马上被排出。但如果此时允许排便，大脑中枢就会解除这种抑制，向肛门下达排便指令，肛门内外括约肌同时放松，肛门松开，粪便在直肠收缩所形成的压力下被排出至肛门外，一次排便过程也就完成了。

不难发现，对于食物从进入口腔一直到排出体外经历了很多关卡，在整个过程中，无论哪一地方出了问题都会对粪便的排出产生很大的影响，而我们的机体也会相应出现一些症状，例如腹痛、腹胀、呕吐等。但是小编温馨提示，麻辣烫虽美味，可不要贪吃哦!